第七百三十一章：教学开始
“陈大师陈大师，那我的呢？”廖老板也跟着学习上了。 陈大师同样也是点了点头，对于三个人的评价，是大相径庭的。 “接下来是第二种材料，这道材料，就要稍微难一点了，力道的掌控上，一定要拿捏好，不然很难达到效果的。” 陈大师一面说着一面示范。 众人开始跟着学习。 很快，第二道材料也制作完成了。 这一次只有陆天赐一个人跟上了速度，其他三个人，还在使劲地研磨着。 “奇怪，我这怎么磨颗粒还是这么大啊。” “我的更奇怪，直接成粉尘了。” “我的豆子都没完全捣碎呢。” 三个人的情况，都是比较惨不忍睹的。 唯有陆天赐，研磨出来的细粉，和陈大师的一模一样。 “几位，这种豆子对力道的掌握十分严格，轻了，豆子无法黏开，重了，容易撵成粉尘。各位都是将军，相信很快就能掌握好的。” “我就不在这上面耽搁时间了，咱们继续往下进行。” 接下来的行程，基本上就是陈大师和陆天赐两个人在做了，邵虎、楚勋和廖老板在第四道的时候，就完全被甩开了。 陈大师并未等他们，他只需要陆天赐能跟得上速度就行。 两个小时后。 三十六种豆子全部研磨完成，陆天赐和陈大师，几乎是同时放下器皿的。 陈大师将陆天赐所研磨的细粉看了一遍，笑着点了点头，“不错，全部达标。” 再看邵虎、楚勋和廖老板他们，一个个手忙脚乱的。 陈大师也没管他们，继续教陆天赐下一道工序。 这道牡丹羹，必须是对厨艺有一定深造的人才可能学会。 像邵虎他们这些门外汉，光是钻研这些材料的准备就得花费好些时间。 陈大师可没时间跟他们浪费。 第二道工序，便是将这些研磨好的粉末，按照一定的比重进行搭配。 每一种粉末，也就取几毫克的重量。 多一分毫少一分毫都不行。 “这是我写的每种材料所需的重量，要制作这道牡丹羹，需得将这些东西牢牢地记在心中。” 陆天赐接过那张单子，细细地看了一遍，便将所有的内容都记住了。 “好了，可以开始了。” 陈大师不由得惊叹，“陆将军已经全部记住了？” 陆天赐没有解释，而是直接背了起来，“黄豆0.03克，黑米0.05克……” 三十六种，全部正确。 这让陈大师欣喜不已！ 他带过这么多的学生，嫌少有人能像陆天赐这样，只看一遍，便能将内容全部记住的。 “不错不错！来，咱们继续！” 记住了每种材料所需的重量，接下来就是称重了。 因为每种材料都是几毫克的量，对于称重的把握，也是十分讲究的。 陈大师做一个，陆天赐学一个。 速度上始终跟的紧紧的。 陈大师这边忙完了，陆天赐正好也跟着结束了。 所有的东西集合完毕之后，还要整体称重一下，以保证不会有差错。 陆天赐的总重量和陈大师的总总量，分毫不差！ “啪啪啪……” 这一幕，赢得在场众人的一致欢呼。 “好，咱们接下来进行第三道工序！” 陈大师现在是越来越兴奋了，因为，他在陆天赐身上看到了不同于以往的一种希望。 以往的那九十九名学员，哪怕天赋再高的，也做不到像陆天赐这样，一丝一毫都不差的。 就算能做到，也是需要不断地验证和实验去调整的，但陆天赐呢，一次性记住了所有的配方，一次性就调配到位。 要不是知道他是战神，陈大师都要怀疑，他是不是美食界的神了。 第三道工序，是将辅料做调整。 辅料的数量，更是夸张，足足有一百多种。 但是，每一种，只取零点几毫克的重量。 有的需要切成头发丝一样的细丝，有的需要切成米粒一样的小丁，有的需要捣成肉泥一样的…… 陈大师做什么，陆天赐就跟着学什么。 一直将陈大师跟的紧紧的。 且，他的每一道工序，都能达到陈大师的要求。 邵虎、楚勋和廖老板已经完全放弃了，此刻就站在一边，观赏着这场视觉盛宴。 这些辅料的准备，足足花了六个小时的时间。 接下来，是最主要的原材料的准备。 牡丹花瓣的处理。 牡丹羹，最重要的取材，就在这牡丹花瓣上。 当然，这些陈大师事先储备好的牡丹花瓣，都是经过他精挑细选的。 他一边给陆天赐讲解着对于挑选牡丹花瓣的要点，一边教陆天赐怎样处理这些花瓣。 这也是所有步骤里面最难最讲究的，陆天赐听的也是非常认真。 一直忙到晚上，这牡丹花瓣的处理，还没有完成。 邵虎、楚勋、廖老板的肚子，相继“咕噜噜”地叫了起来。 众人这才察觉，原来不知不觉间，竟然已经过去十多个小时的时间了。 陈大师和陆天赐，却好像完全忘记了时间的存在，两个人都是无比地投入其中。 要知道，今天一天邵虎和楚勋可是吃的最多的。 他们都饿了，陈大师和陆天赐，能不饿吗？ 但他们二人看上去却一点饿的感觉也没有，这也太让人佩服了！ 果然，制作这道牡丹羹，不仅仅是需要又厨艺方面的天赋，还需要耐力、体力、耐心等等…… 这一一般人，还真是掌握不来。 二人都不曾离去，他们这些人，自然也是不好走的了。 凌晨三点。 牡丹花瓣的处理，终于完成了。 经过处理后的牡丹花瓣，娇艳欲滴、花瓣上带着经营剔透的水珠，宛若春雨后的美景一样，看着就让人赏心悦目。 而且，花瓣上飘散着的淡淡的清香，让人神清气爽，仿佛连饥饿感都快要忘记了。 二十个小时的时间，制作出这几片绝美的花瓣来，值！太值了！ 前期的准备工作结束，接下来，就是复杂的烹饪时间了。 烹饪的时候，需要的时间更长。 陈大师一般会在这个时间里，稍作休息，吃点东西。