83，炸瓜
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book chapter list 夏天，又到了吃水果的季节， …… 至于说为什么叫“吃水果的季节”么，……风小叶这个人是很喜欢往南方跑了，不光是去旅游，吃水果也是一方面，因为好多水果，北方是吃不到的， 有人可能觉的，现在不像古代了，现代的科学技术很发达了，冬天也能吃到很多的水果，北方想吃到南方的时鲜水果，应该也不是什么问题， …… 怎么说呢？……不说那些稀奇古怪的水果了，拿普通的，荔枝，拿荔枝来举例吧，举个荔枝，（笑）……这种东西，当然很有名了，“一骑红尘妃子笑”么，唐明皇为了能让杨贵妃吃到荔枝，不惜动用传递紧急军情的专用快骑， 但是就是荔枝这个东西，还有个特点，“一日而色变，两日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣……”，就是说，这东西，很不好保存，就算是运到北方了，你吃到的那个味儿，也和南方人吃到的不是一个东西了， 有个笑话啊，就是从前拍杨贵妃的电视剧的时候，……那时候很早啊，大约是九几年吧，那时候剧组拍戏，拍到杨贵妃吃荔枝这个戏了，想要找串荔枝来当道具，当时正好是冬天，找不到，最后没办法，从一个农产品仓库里找了串变黑的烂荔枝，给外壳上面涂上红漆，装成新鲜的，然后让演员在那里剥着吃，…… 唐明皇自己剥一颗吃，再剥一颗喂给杨贵妃吃……，就拍这么一个镜头，拍完唐明皇，镜头马上转到杨贵妃那里去，然后唐明皇吃完转身赶紧吐了，然后镜头转回来，杨贵妃也马上吐了……，一段戏拍完了，俩演员在那里吐了半天，（笑） ……就说这个事儿，即使是近代，荔枝也是没那么好找的，也就是最近一二十年吧，北方才能随时吃到荔枝， 古人有偶尔尝到这玩艺的，甚至想要“日啖荔枝三百颗”，但是在广州，有个地方，就叫“荔枝湾”……，当地人吃这玩艺儿早都吃腻了， 再说一个更平常点儿的水果，香蕉，……香蕉这个东西，当然更普遍了，但是你们知道香蕉它为什么要叫“香蕉”么？ 因为香蕉这个东西，它在自然成熟的时候，它的味道，是非常的香甜的，一种很特殊的浓郁香气，但是北方人很少有知道的，……因为运到北方来卖的香蕉，它都是在香蕉还是半生不熟的，颜色青绿色的时候，就整串的砍下来，装车运输的，等到了市场了，再用乙烯之类的气体催熟，使它的表面颜色变黄，然后就可以卖了，北方人吃到的实际上是这种香蕉， 有一次，风小叶从南方带回了一个椰子来，……当然还他是特别处理了一下，把外面的棕毛都剥了，剩下里面的那个硬壳，感觉应该比较好保存的，他还给冻了一下，冰凉的带回来了，想要给黄怡尝尝鲜，结果黄怡喝了一口，觉的味道恶心，到底还是坏掉了……，搞的风小叶当时还挺难过的，然后黄怡说，我又不稀罕这东西，你不用特意的给我带什么呀，你要是能老实点儿，好好过日子，别到处乱跑，我就能高兴不少， 但是在南方，那椰子树上结的椰子，当地人直接敲开了，拿那椰子汁洗脚用…… 就是说么，很多南方的水果，北方是吃不到的，就算吃到了，和南方人吃的也不是同一种东西了，……这还是说的比较普通的水果呢， 还有些很特别的，……你们见过像杨梅但是又不是杨梅的东西么？见过像毛毛虫的水果么？你们见过三角形，圆锥形的，奇奇怪怪的晶莹剔透的果子么？ 确实，现在是有办法，可以把易坏的水果运回来，但是，时间……，水果蔬菜类的东西，就算是保存好了，没有腐败，但是放的久了，它里面也会产生亚硝酸盐之类的有害的东西，……所以说，水果的长期保存，真的很困难，即使现代的科学技术，也没有办法解决， 当然了，你也可以把它们做成干，做成果汁，做成罐头什么的，……但是和新鲜水果就不是一回事儿了， 当然了，还一个办法，就是你人到南方去吃……，风小叶倒是想带黄怡去南方玩玩儿，但是黄怡工作上很忙的，又走不开，……，叫说黄怡家里面，基本上她一个人的工资就养活了全家了，风小叶也不是没有收入，但是他的钱，基本上都用在一些别人不用的地方了…… …… 这一日么，风小叶和黄怡俩个出去在外面，走到途中，因为黄怡想要去厕所，就找地方停了下来，……当地是农村啊，有很多农田的， 然后黄怡去找厕所的时候，就碰到了这么一件事儿，……有几个农妇坐在田里面哭，号淘大哭， 一问，原来是这么回事儿，……这家人是果农，种了几十亩的西瓜，眼看到了收获的时候了，长势很好的西瓜突然一个个“砰”的裂开，爆炸了， 看看那地里的瓜，个头还都挺大的，瓜肉还都粉红着呢，就裂开了……叫说西瓜不管长的再好，一裂开就卖不出去了，而且会很快坏掉， 一昼夜的功夫，就能炸开一百多个，……照现在这个速度，再有几天，这一年的功夫，就全都血本无归了，叫说老人要治病，孩子要上学，全家人还指着它吃饭，……所以这一家人在这里号咷，看看哭的这个惨， 叫说风小叶这人，本来好为侠义，急人危难，好鸣不平，黄怡也是常常助人，别人家里有事，都会想要帮忙，……但是这种情况，你怎么帮啊？又不是有人欺负她们，是她们自己种瓜没种好，折了本了， 至于说什么原因，……因为这一年不知道怎么回事儿，从哪里听说了，用一种所谓“膨大剂”之类的可以使西瓜长的更大，卖的更好，所以这家人就给瓜田施了这种肥，本来还想要有个更好的收成呢，……这下好了，不光“膨”了，还“嘭”了…… 没办法，只能说是“自作自受”了，……其实这种“膨大剂”么，一般是不会炸瓜，只是那些瓜农因为第一次用，没控制好剂量…… 黄怡说，亏我以前还专门挑长的裂开的西瓜买呢，还以为那瓜长的好，才裂开的，谁知道是这种原因？……以后再不买特别大的瓜了…… 其实想想，这西瓜炸了，还是好事儿呢，……要是用完了这种“膨大剂”，西瓜没炸的话，送到市场上去卖…… 想想，这种“膨大剂”用完了，西瓜会炸掉，……那人吃完了，人炸不炸？ …… 所以说么，现在的科学技术，其实并不完美， …… （20190729最近一次修改）