94，会餐
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book chapter list 方舟的小食堂里面，众人又拼了好长的一个大桌子，平时不会做这么多，因为来了客人了么，……风小叶弄了好几个菜，大伙围在那里吃， 当然了，做菜的材料，不一定很贵，很普通的东西，都可以做出不同的味道来， 吉田夹起汤碗里的一种白色的半透明的小薄片……这东西么，吃起来很韧，有些嚼劲，但又有点儿脆脆的感觉，加上浸在汤中的滋味，很是鲜美，一点儿也不腻，心想，可能是一种什么海里生的海鲜之类的东西了吧？ …… “风桑，这个，是什么？” “猪皮，”（叶，笑，） “啊？……猪皮？” “嗯，”（笑） 叫说猪皮怎么还有长这个模样儿的？……，还真没看出来，这一点儿也吃不出来猪皮的味儿啊？ “这是怎么做的？” “呵呵，也是跟人学的……就是新鲜的猪皮给里面刮干净了，去掉油水，做成光板儿，蒸熟了以后再给挂起来晒干，像木耳一样的，等到用的时候再用水给发起来，下汤，”（叶，笑，） “那这个呢？……这是海里的植物了吧？” 吉田指着一盘凉拌菜，说道， “那是白菜芯儿，”（叶，笑，） “啊？……那这个味道，还有这颜色，它，怎么……” “放了一点儿醋，还有蒜泥，……”（笑） “那个这呢？……这个鱼丸，它，它总该是从海里面来的了吧？” 风小叶笑笑，说道， “那个不是鱼肉，是面筋……”（笑） 众笑， …… 吃着吃着，吉田抹抹嘴，说道， “风桑，泥们中国的菜确实很好吃，但是有一点，不如我们日一本……” “啊呵？……哪点啊？愿闻其详，”（叶） “餐具，” “餐具？” “嗯，（点头，）……窝们日一本人吃饭，不论是一人吃，还是大家们会餐，不论多大的宴会，都是每个人都有自己一套专属的餐具，每一道菜，都是每一人都有自己的一盘，……不像泥们中国人，只有碗筷是自己的，其它的东西，都是很多人共用的很大的一个盘子，所有人的筷子都在同一个盘子里面夹菜，这样不卫生……” “呵呵……”（叶，笑，） “窝早都说过了，他们中国人吃饭，就这点不好，不懂的分餐……” 旁边儿的贝多芬接着说道， 风小叶笑笑，说道， “其实，中国菜也可以一人一个餐盘那样的，像吃自助餐那样的分餐，……其实中国的古代，一开始也是分餐的，由其是在贵族中间，钟鸣鼎食之家，（笑）……在中国还没有椅子的那个时代，像汉朝，唐朝的时候，中国人吃饭也都是席地而坐，地上铺一张席子直接坐在上面，然后一人前面一张小桌子，一人一个‘案’，在‘案’上面放几种吃的，就这么吃，……其实这个习惯，最早应该就是从中国传到日一本去的，（笑）日一本的文化，我感觉就和中国唐朝很像，中国的文化，历朝历代，都有所不同，不像你们，几千年来就那一个朝代，没多大变化，”（叶，笑，） “……其实中国人对于古代文化的保存，不如窝们日一本，” 旁边儿的吉田说道， 当然了，这话，也确实……中国现在人保留下来的东西，真的不多了，其实中国的文化，从前一直是在世界各民族文化中，最古老，最丰富，也是保存的最完整的，……直到几十年前， 然后风小叶又笑笑，说道， “……后来么，大概是宋朝以后，中国人就不再坐在地上了，就习惯坐椅子凳子了，坐的比较高，家具都变成高脚的了，桌子也变的很大的，可以好多人围在一起吃的那种了，（笑）……叫说中国人一家人围在一起吃饭么，讲究的是一个气氛，一个家族的观念，分餐的话，相互之间就坐的比较远了，说话也不方便，我们中国人就喜欢大家坐在一起吃，边吃边聊，而且一大桌子，可以做好多种菜的，你分餐的话，菜的样数就不能太多了，……当然你要说卫生，只要不是有什么传染病……，嗯，这个，还是我想的不太周到了，（笑），你要说卫生，其实我们可以用公筷的，”（叶，笑，） 众笑， …… 不过后来，方舟的食堂里面确实用上公筷了…… …… （20180518最近一次修改）