329、【奇怪的食客】
见到街上雪花飘落，许多人匆匆回家，生怕湿了衣服。 街面上顿时冷清了些，一些小摊也赶紧开始收拾，生怕被雪弄脏了货品。 毕竟大家都在说，入冬以后第一场雪，虽然洁白，但其实最为不干净。有好事者将雪收集起来，拿到屋里化掉，也真的能看到许多灰尘。这更加佐证了这个说法的真实性。 据说，那些使用雪化水泡茶的，往往是在数九寒冬，收集梅花花瓣上的雪，攒到坛子里使用，却也没有什么人，会用入冬第一场雪的。 方长抬头看了看天空，而后转了个方向，朝不远处走去。 那里，和顺居的门口依然繁忙，不时有人进出，门口的灯笼在飘雪之中，显得更为红艳，而站在门口迎来送往的店伙计，满脸堆着笑，招呼每个进出的客人。 看到方长走过来，门口店伙计微微欠身，说道： “客官您几位？里面请——” 方长微微颔首：“一位，给我找个二楼靠窗的桌子。” 店伙计瞬间拉了个长声，对着里面喊道：“好嘞！二楼雅座一位——” 门口里面立刻有人迎上来，引领着方长顺着楼梯走上二楼，在楼上大厅里面，选了个靠窗的桌子，拉开旁边椅子，摆好杯盏又上了壶茶，才问道：“先生您用点儿什么？” 这家酒楼方长不是第一次来，知道里面情况，于是他笑道： “将你们这里的常见菜，挑名字喜庆的随便上几道，再温一壶酒，上两叠饼。” “好嘞。” 店伙计十分伶俐，这种情况见得很多，闻言立刻钻到后厨，朝里面一说，便立刻有凉菜与果子点心端上来，后面还有热菜开始烹饪。小伙计又温好了酒，将酒杯并干净碗筷之类一齐送上来，报过菜名，道声慢用便退下到一旁。 这里菜名都很吉祥好听，全是四个字的词儿，诸如“百鸟朝凤”、“鹏程万里”、“福泽后世”、“广结善缘”之类，材料又广泛，厨师的手艺也好，色香味俱全，引人食指大动。 方长自斟自饮，吃喝不停，顺便看着窗外越来越厚的雪。 雪花已经大了起来，有些纷纷扬扬之意。 这会儿并非饭点儿，但是由于这和顺居，乃是这广平府府城里面最大的一家酒楼，所以此刻用餐的人也不少。由于这里面的消费水平不低，所以里面食客，往往都是身着鲜丽，三五人六七人，相聚聊天用餐。 微微环视，方长倒是发现了不远处一张桌旁，另外一个单独在这里吃饭的人。 对方衣衫有些发旧，但是神色很好，面前的菜肴明显是刚上来。 他用筷子轻轻戳了戳盘中菜肴，微声抱怨道： “太淡了。” 复又吃了几口，这个人将眉头皱了几下，终于按讷不住，对旁边的小伙计说道：“请问，这里有没有盐？有的话给我拿一些。” “好嘞。”小伙计说道，不过他刚刚要动身去取盐，忽然意识到什么，将脚步抽回来，对讨要盐的人，郑重地问道：“先生，可是不太合口味？不知道为何要盐？” “照我说的办就好”，这人摇了摇头之后说道：“不关你们事儿，是我口太重，感觉贵点的菜都有些偏淡了。” 店伙计忽然行礼道：“那么在下将菜肴撤回去，让后厨大师傅重新处理一下？” “不必不必。”讨盐的人连连摇头，“那是不成的，还是给我取一些盐吧，不用太多，麻烦您了。” 店伙计重新一拱手，而后走进后厨。 马上，便有个拎着大铁勺、腰间系着围裙，膀大腰圆脖子粗壮的后厨师傅，从里面走出来，朝要盐人的方向看了一眼。还好对方表情诚恳，看起来不像是捣乱搞事之徒，大师傅默默回到了后厨门里。 接着，店小二捧着个小碟，里面堆着一小堆精盐，约么有半两。 看见这一幕，讨盐之人大喜，冲着店伙计连连道谢：“多谢多谢，盐可是贵重物件儿，许多小店可没有这个魄力，随便那给我吃。和顺居的档次不愧够高，服务十分到位。” 店伙计笑道：“那客官您喜欢这里，就多来几次便好。” “一定一定。” 对方手里端着小碟子，笑道。 接着他却做了个让人感觉匪夷所思的动作——趁着店小二转身时候，其猛地端起桌上盐碟，在空中轻轻倾斜，将里面大部分的精盐，均匀地洒在桌面上每道菜中。 这让方长也有些惊讶。 撒完了盐，对方赶紧坐下，而后抓起筷子，大快朵颐。 吃喝途中，似乎是嫌弃菜品依然淡，其抓起桌面上得盐碟，将里面东西一股脑倒进了几道菜里，接着才吃喝的更加高兴，似乎胃口大开。 方长将桌面上最后一块饼塞进嘴里，接着掏出额度恰好的银钱，直接扔在桌上，接着他朝那位吃饭拼命放盐的人，缓缓走过去，而后拉开对方面前的椅子，坐下说道： “我能坐在这里么？”方长问道。 “当然，请随意。” 简单回了方长一句话，对方忽然抬头，冲着店伙计笑道：“劳驾，能不能再给我拿些盐来，刚刚的吃完了。” 这话听得店伙计十分为难，甚至脸都带上了些绿色。 “唉，算了算了，你不用心疼了。”讨要食盐的人满脸无趣，接着从自己的行囊里面，掏出个大竹筒，而后摇了摇，便朝剩下的菜肴上面洒。 方长忽然出声道：“阁下，看起来不是本地人吧？” “嗯？”对方加好了盐，吃的正高兴，骤然听到这声招呼，忽然抬起头来，问道：“这位先生，何出此言？我在这里待了许多年了，自然能够算得上是本地人。” 摇了摇头，方长笑道：“我是说，你的真正来处。” 听到这里让“嗯？”对方加好了盐，吃的正高兴，骤然听到这声招呼，忽然抬起头来，问道：“这位先生，何出此言？我在这里待了许多年了，自然能够算得上是本地人。” 摇了摇头，方长笑道：“我是说，你的真正来处。”