235、【三家村特产】
对于这番言论，方长没有什么研究，他只是点头。 却听桑子平接着说道： “在我看来，凡间风水之术，就像医术有些类似。都是一代代人，根据现象总结而来的，往往似是而非，但却有效。” “只要有效便是好的，暂且用之即可。”方长道，而后他指着前方：“我们就去那家客栈吧。” 客栈生意兴隆，门口人很多。 外面门口处招牌幅面巨大，写着“云祥客栈”四个字，旁边又有长长宽幡，上书“客栈”二字。由于它所面向的群体，往往需要走南闯北，因此都识得几个字，故而这些招牌还是很有用处。 门口台阶上，站着个小伙计招呼客人，每当有人走过来，都会被问“几位？住店还是打尖儿？”，得到答案后便高喊通知里面，再由柜台上细谈，而每当有人离开，都会说一句“客人慢走”。 这个位置最重要的素质，是将尚在此处住宿的客人挨个记住，十分考验天赋。 “掌柜的，来间上房。” 经历了门口店小二问询和报告之后，方长和桑子平一同走进这家云祥客栈，朝柜台后面的掌柜说道。结果客栈老板看了眼方长身后的长剑，咽了口唾沫，小心翼翼地陪笑道： “二位客官，小店最近顾客稍多，不巧上房已经没有了，只剩下地字号房和人字号房，但绝对干净，而且价格公道，可以放心入住。” 方长笑道：“那就来间地字号房，我们对此并无挑剔。” “好好好，东子，给这两位客官去准备地字二号房！两位，请这边来。”客栈掌柜将方长与桑子平，引到名叫东子的店小二面前，而后不着痕迹地抽身回去，到柜台后面继续迎接新顾客。 “二位客官，请跟我来。” 似乎能够见到的店小二都是统一打扮，俱都是布衣小帽，或缠或搭条白巾在身上，眼前这位也不例外，他将二人引至一层的地字二号房，用钥匙打开房门后交给他们。方长看了看，里面确实很洁净，又有阳光照进，位置还不错。 小二给他们拎来了热水，又拿来一小竹筒茶叶，告诉他们这里随时可以供应热水，而要吃饭的话，去大堂点菜点饭也可，叫自己过来点菜单送过来也可，只是后者要加十文的跑腿费。 而后他退出房间，顺便拉上了门。 “如此可以在这里待上两天，顺便看看这里风物，若要准备行程的话，还是要到后面那座大城。这里的货物种类，更偏向关中与蜀地的使用，适合进西域的太少，不好一次就找全。” 桑子平拉开凳子坐在桌边，倒了两杯茶水，拿起一杯自顾自喝着说道。 方长走到窗口，打开看了下外面，而后重新关上窗子销住，把炽烈的阳光挡住：“距离起雾还有段时间，我们去外面转一转？看看这三地交界之处，有什么特殊美食。” “哈哈，好。” 桑子平随口喝干了壶中热茶，笑着起身随方长出门，同行了这段时间，他也知道眼前这位方先生，除了修为高绝厨艺妙之外，还喜欢寻觅各地吃食。 从南屏山上出来后，每到一个新地方，方先生都会去那里的食馆、小摊、农家去寻觅一番，找些能满足口腹之物。这在修行人中间并不反常，甚至是普通事情，由于各派所持之道不同，各自讲究也不同，于是很多修行人平常行为，看起来就像有些怪癖一样。 还好方先生袋里银钱似乎总也用不完一般，如此花销，竟然也撑得住，这倒和许多艰难度日的修行人不同，想来，应当是云中山足够富饶。同时，对方也顺手负担了自己跟随而来的路费，桑子平准备的钱，竟然丝毫没有用掉。 倒是在其它部分，方先生则又表现出了与众不同的样子，他比以前遇到的修行人更加随遇而安，不为外物所拘束。譬如住宿，对方是豪华客栈也住得、野地林间也住得，甚至在树杈上都能睡一宿。 桑子平跟着方长脚步，走进一家其貌不扬的饭馆。 方长呼喝道：“小二！” 结果对方正自忙碌，赶紧道声歉，继续满头大汗地听取另外一桌人报菜名。桑子平见状好奇道：“这里连伙计人手都不足，里面也简陋陈旧的很，为何选择这里？这桌子都——腐朽了。” 桑子平轻轻用手抹了下桌子，竟然掉下木粉来。 方长见状随手拍了个除垢术，让桌面光洁了些，但依然掩盖不住桌板旧意，他对桑子平笑道： “你看周围食客，皆安定自若没带什么行李，衣着也家常居多，应当都是本地居民，或者常来这三家村的。而且外面招牌已经蒙尘不知道多少年，证明这家存活时间也够久。往往这样的饭馆，味道才好。” “客官抱歉，这会儿人实在是太多，让您久候了——吃点儿什么？”从后厨跑出来的小二，用手中白布擦了下额头，说道。 “这里有什么拿手菜色？最好是别处难见的那种。” “当然，您可来对了地方了。”店小二看了看两人衣着，感觉他们也不是差钱的，便径直不管价格，把店中几种拿手招牌报来：“小店有两绝，往来食客但凡在这里摆宴，皆会选这两个或其一作为压轴菜，乃是炸酥肉和寒肉，有兴趣可以尝尝。” “好，将这两个都上一份……还有么？” “当然，当然。”小二看到方长足够利落，心中脸上高兴，嘴上更是麻利：“还有米皮，咱家做此物可是一绝，味道鲜美价格实惠，尤适合天热时候吃，平日里大家主要是冲这个来的。” “除此之外，三家村的豆腐享誉远近，韧性好、口感细、温柔爽口、清香滋润，无论是煎、炒、烹、炸、溜、炖，都是顶好的。而且二位若是要喝点儿的话，这里还有蜀地用多种粮食所酿美酒，窖藏后经由栈道运来，只是价格稍贵。” 方长点点头：“那便除了炸酥肉和寒肉之外，再来两份米皮，然后让后厨师傅看心情做几道豆腐，再来一角酒。”