第288章 展示厨艺
♂nbsp;吃过了早饭，曲维扬就领着王志国几个还有嘉康，去河面上找地方砸冰窟窿钓鱼去了。 巧莲没拦住，只好由着曲维扬去折腾，这人啊，一回家来，肯定是上山下河的各种疯。 反正今天也没啥大事，除了贴对子竖灯笼杆之外，就是琢磨着做吃的，随他去折腾吧。 男人们都去河上闹腾着玩了，巧莲便领着佳媛打了糨糊，在家里各处贴窗花挂钱福字。对联不归巧莲管，等着让曲维扬去贴。 娘俩干活都麻利，不多时就把窗花挂钱等都贴好了。 红红的窗花，五彩的挂钱，透出人们对新年的期许和向往，表达了人们心中的喜悦之情。 雪白的窗户纸上贴着红红的窗花，怎么看都喜庆，就如同巧莲此刻的心情。 去年曲维扬虽然也在家里过的年，可那时候曲维扬还在养伤，跟今年又是不同。 如今曲维扬已经彻底康复，还转业回来工作了，经常在家，这种感觉是不一样的，巧莲今年格外的高兴。 “走，外头就这样，剩下的对联，等你爸回来让他贴，咱们不管了。 咱娘俩回屋收拾收拾，预备下午的年夜饭去。今年好几个叔叔在咱家过年的，咱娘俩得拿出点儿绝活来，让叔叔们好好过个年。” 巧莲站在院子中间，看了眼各处，觉得挺满意，于是端着糨子进屋，佳媛跟在巧莲身后，也进屋了。 厨房里西锅冒着热气，锅里咕嘟咕嘟的烀着野鸡和野兔呢。 巧莲早就打算好了，今天要做几只熏鸡熏兔，留着这几天待客用。 当然了，家里没有趁手的家什，她就只能先把野鸡和野兔先放到锅里烀到七八成熟，然后再用材料熏制。 这样省材料也省时间，不然全指着熏熟，那可太费劲了。 锅里放了不少材料，此时浓郁的香气随着热气一起飘出来，飘到鼻间，轻抽鼻子，就会闻到那股子香气，别提多诱人了。 “妈妈，你这锅里都放了什么材料啊？怎么这么香？”小佳媛没忍住，问了起来。 巧莲想想，这才说道，“好像放了八角桂皮花椒大料茴香肉蔻香叶干姜，还有酱油和糖盐，也就这些了。 怎么样？感觉挺好的吧？等会儿捞出来再搁锅里熏一下，那就更好吃了。” 巧莲伸手揉了揉闺女的头，笑道。“你还小，等你大了，妈妈教你怎么做菜。” “来，咱俩现在开始处理其他的材料，叔叔们难得来咱家过年，今天的饭菜一定不能太差了，不能给爸爸丢人。 来吧，现在就是咱娘俩一展身手的时候，你给妈妈打下手，咱们露一手给叔叔们瞧瞧。” 巧莲心里早就有了打算，这时便领着佳媛，开始处理各类食材。 野猪排骨炖酸菜板栗焖鸭子炒鹿肉锅包肉京酱肉丝猪肉炖粉条小鸡炖蘑菇酱猪蹄佛手白菜四喜丸子，这已经十个菜了。 “嗯，熏鸡今天先不上了，明天再吃，要不然桌上已经有个小鸡炖蘑菇，重了，今天就来个兔子就行。” 巧莲一边处理食材，一边嘴里嘟囔着。 “皮冻算一个，炸干果可以算一个，再来个绿豆芽吧，太多荤菜也不行，吃着腻的慌。” 曲家日子过得就算不错了，平常吃菜油水也不少，这大过年的全是荤菜，巧莲受不了。 所以总得琢磨点儿素菜，幸亏她提前发了一盆绿豆芽，烫了拌着吃挺好。 “还差一个，等会儿看看你爸他们能弄回来什么吧，要是有鱼，那咱就省事了。” 系统里也有鱼，可巧莲不敢往外拿，如今不是去年了，今年没有大集，她不好找借口往外拿一些不属于这季节的东西。 尤其是今年还有王志国他们在，不是自家人过年，巧莲更担心露出什么破绽来。 零碎的小东西不起眼也就罢了，像活鱼之类的，还是算了吧，别添乱。 巧莲定下的菜色，有一部分的材料提前就备好了。 像鸭肉和鸡肉，都是提前就炖出来放在外面的，只要拿回来热一下，加上其他材料重新炖一下就行。 倒是这野猪排骨，需要现炖。于是巧莲便拎着一扇排骨回来，抡着锋利的菜刀，叮叮当当的开始剁。 野猪肉毕竟不同于家猪肉，野猪肉粗硬，这野猪骨头想当然也比家猪骨头难剁。 巧莲家的菜刀是提前磨好的，格外锋利，即便如此，剁野猪骨头也费点儿劲。 正剁呢，曲维扬回来了，“媳妇，你剁骨头咋不等我？这活还是我来吧。” 曲维扬接过去巧莲手里的刀，帮着巧莲剁排骨。 还别说，曲维扬手上有劲儿，看着他剁排骨，就比巧莲快当多了。 “王志国他们呢？怎么没跟你一起回来？嘉康呢？”巧莲看着只有曲维扬回来了，觉得纳闷儿。 “志国他们他们都玩疯了，在那砸冰窟窿玩呢，我砸了一个他们嫌少，又找地方砸去了。 还说要跟我比，看谁能钓到鱼。我让嘉康在那给我看着了，有鱼就拽上来。 放心吧，河面上的冰挺厚的，一两尺厚呢，没事儿。我寻思回来看看，家里有啥我能帮忙的？” 曲维扬手上有劲儿，干活也利落，说话间，手起刀落，一扇排骨很快就剁完了。 “还有什么活？这些费力气的你就都留给我。” 曲维扬把排骨剁好，洗了手，然后在厨房里转了一圈，想看看还有什么能帮上忙的。 “嗯，还真是有点儿活得让你动手，在院子里给我支一个简易灶吧，然后把仓房里那口大锅给我搬出来支上。 我打算熏鸡和兔子，这玩意儿不好在屋里，弄得满屋子烟熏火燎的，在外头方便些。” 熏鸡熏兔子如果用正经的炉子会比较好，用锅就有点儿麻烦，但是做出来味道差不多，就是烟重了些。 曲家仓房里，是那年曲维扬买回来的锅，大了点儿，平常用不太着。 后来巧莲特意又买了口小点儿的锅换下来了，那大锅就放在仓房里，杀猪或者做豆腐的时候留着用。 这会儿曲维扬找了石头，垒起个简易的灶坑来，又把大锅搬出来支上。 “媳妇，你看这样行不？要是哪里不合适，我再重新弄。”